Moja Historia
Jestem Marcelo Lubaczwski, nożownik z Montenegro w stanie Rio Grande do Sul. Mój warsztat znajduje się w tym samym mieście i łączy w sobie istotę pracy ręcznej z dążeniem do innowacji w stali damasceńskiej.
Początki
Zacząłem robić noże 6 lat temu, kiedy wziąłem udział w kursie online u Master Smith Eduardo Berardo, co było przełomowym momentem w mojej karierze. Było to wejście do świata nożownictwa, a niedługo później stworzyłem moją pierwszą dużą markę: nóż Tilápia. Ten model bojowy stał się ogromnym sukcesem, wyprodukowany w dziesiątkach egzemplarzy i uznany za mój początkowy znak rozpoznawczy.
Ścieżka w stali damasceńskiej
W pierwszych latach pracowałem wyłącznie ze stalą węglową. Cztery lata temu zanurzyłem się w świat stali damasceńskiej, która dziś jest moją specjalnością i ekskluzywnością. Opanowałem różne style i wzory:
Damasceński Turecki
Damasceński Mozaikowy
Wzór Losowy i jego warianty
Wzór W i jego warianty
W każdej linii moje znaki wykonane są z metali szlachetnych: srebro w wzorach Losowy i W, oraz złoto 24k w wzorach Turecki i Mozaikowy.
Specjalności
Jestem specjalistą w zakresie noży szefa kuchni, a w 2024 roku otrzymałem nagrodę za Najlepszy Nóż Szefa na Salão Paulista de Cutelaria. Tworzę również noże Bowie, myśliwskie i duże modele z taką samą dbałością o geometrię, ergonomię i wykończenie.
Pracuję z szeroką gamą materiałów na rękojeści: drewno stabilizowane, kości słoniowe, zęby i inne szlachetne materiały. Wszystkie pochwy wykonuję samodzielnie, z skóry, dopasowane indywidualnie do każdego noża.
Nauczyciel i mentor
Od 3 lat pracuję jako nauczyciel nożownictwa, prowadząc kursy stacjonarne zarówno ze stali węglowej, jak i damasceńskiej. Moim celem jest przekazywanie techniki i pasji do sztuki nowym rzemieślnikom.
Galeria Sztuki Ostrzonej
SJestem twórcą Galerii Sztuki Ostrzonej, wydarzenia nożowniczego odbywającego się w Montenegro w stanie Rio Grande do Sul, które gromadzi wystawców, kolekcjonerów i pasjonatów ostrzy. To przestrzeń do prezentacji siły autorskiego nożownictwa w Brazylii.
Uznanie
Obecność w książkach Legacy of Steel I i Legacy of Steel II.
Nagroda za Najlepszy Nóż Szefa na Salão Paulista de Cutelaria 2024.
Twórca Tilápia, wybitnego modelu noża bojowego.
Zaangażowanie
Moja filozofia jest jasna: nóż to prawdziwe narzędzie. Staram się łączyć wydajność, estetykę i autentyczność w każdym egzemplarzu, dla szefów kuchni, kolekcjonerów i wymagających użytkowników w terenie.
Porozmawiamy?
Jeśli masz pomysł na nóż — czy to do kuchni, na pole, czy do kolekcji — mogę zamienić ten pomysł w stal.
Chame no Instagram @marcelaolubaczwski ou no WhatsApp +55 (51) 98441‑7058.
